不銹鋼帶材的組織取決于其組織結構。目前市場上所謂的200系列和300系列高錳低鎳不銹鋼不具有磁性。然而，不銹鋼帶的性能與高鎳含量的304不銹鋼帶的性能相差甚遠。相反，304不銹鋼水管在拉拔、退火、拋光和鑄造后會有輕微的磁性。

　　因此，用不帶磁性的不銹鋼帶來判斷不銹鋼的質量是一種誤解，也是不科學的。當普通家庭使用不銹鋼作為飲用水管時，必然要與建筑物的主管連接。然而，超過15年的建筑物通常使用不符合當前飲用水標準的管道，例如鍍鋅管道。

　　因此，不銹鋼管安裝后，在末端出口處會發現黃銹，這通常是由于主管鑄鐵管的“水銹”引起的，而不是不銹鋼銹。許多顧客去市場買不銹鋼。他們帶了一塊小磁鐵。當他們看貨物時，他們認為不能吸的不銹鋼是好的不銹鋼。

　　沒有磁性，就不會生銹。事實上，這是一種錯誤的理解。不銹鋼的并不是無銹的，而是在一定條件下相對不生銹的。如果用戶使用不當，如果在超出其耐腐蝕性的環境或條件下使用，它自然會生銹。